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Roero Riserva Bric Paradiso
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Roero Riserva Bric Paradiso

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25,50 € IVA inc.

Solo 6 pezzi disponibili (ordinabile)

Categories: , Tags: , , SKU: VBPEC125

Descrizione

Il Roero Riserva Bric Paradiso è un grande rosso piemontese, prodotto da Tenuta Carretta nel cuore del Roero, a Piobesi d’Alba. Viene realizzato con 100% uve Nebbiolo, coltivate su un singolo vigneto particolarmente vocato, il cru “Bric Paradiso”. L’altitudine collinare e il suolo sabbioso-calcareo garantiscono uve sane e ricche di aromi.

La vendemmia è manuale e accurata. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina per almeno 24 mesi in botti di rovere. Inoltre, prosegue il suo riposo per altri 6 mesi in bottiglia. Questo lungo affinamento permette al vino di evolversi, acquisendo finezza e profondità. Il risultato è un’espressione complessa, intensa e armoniosa del Nebbiolo.

Alla vista si presenta rosso granato con riflessi aranciati, tipici dei Nebbioli evoluti. Il naso è ampio e coinvolgente: si percepiscono rosa appassita, spezie dolci, tabacco e frutti di bosco maturi. Inoltre, emergono sentori di cuoio, liquirizia e lievi sfumature balsamiche. Ogni profumo si integra perfettamente, creando un bouquet raffinato.

In bocca è strutturato ma elegante, con tannini fitti ma vellutati. La freschezza tipica del Roero bilancia la struttura, così da rendere il sorso lungo e piacevole. Il finale è persistente, con ritorni speziati e minerali. È un vino da meditazione, ma anche un perfetto compagno per la tavola.

Il Roero Riserva Bric Paradiso è pensato per chi cerca un Nebbiolo profondo ma accessibile. Inoltre, rappresenta al meglio la tipicità del territorio Roero. Pertanto, è ideale per collezionisti e appassionati. La cura con cui Tenuta Carretta lo produce ne fa un rosso di grande personalità.

Quindi, se desideri un vino elegante, complesso e territoriale, questo Roero Riserva è la scelta giusta. Un vero “paradiso” nel calice.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

Brand

Tenuta Carretta

Tenuta Carretta è una storica azienda vinicola situata a Piobesi d'Alba, nel cuore del Roero, in Piemonte. La sua storia documentata inizia il 28 novembre 1467, con un contratto di mezzadria che segna l'inizio ufficiale dell'attività vitivinicola. Il nome "Carretta" deriva da una nobildonna albese, Careta Constanzi, proprietaria dei terreni nel XIV secolo. Nel corso dei secoli, la tenuta è passata attraverso diverse famiglie nobiliari, tra cui i marchesi Damiano, i conti Roero e la famiglia Veglia. Dal 1985 è di proprietà della famiglia Miroglio di Alba, che ha avviato un'importante opera di rinnovamento e valorizzazione dei vigneti e delle strutture. Oggi, Tenuta Carretta si estende su circa 80 ettari di vigneti nelle zone del Roero e delle Langhe, coltivando varietà autoctone come Arneis, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. La cantina adotta pratiche sostenibili e vinifica esclusivamente uve provenienti dai propri vigneti, garantendo un controllo completo sulla qualità dei vini. Oltre alla produzione vinicola, la tenuta offre esperienze enoturistiche di alto livello, con visite guidate, degustazioni, un ristorante stellato (21.9), un albergo di charme e altre strutture ricettive immerse nei vigneti. Tenuta Carretta rappresenta un perfetto connubio tra tradizione secolare e innovazione, offrendo vini di alta qualità e un'accoglienza raffinata nel cuore del Piemonte.
Tenuta Carretta

Scheda Tecnica

 
Regione Piemonte
Formato 0,75 LT
Gradazione 14%
Temperatura Servizio 18 gradi
Tempo Conservazione Il Roero Riserva Bric Paradiso ha una straordinaria capacità di invecchiamento, grazie alla struttura e all’affinamento prolungato in legno. Può essere conservato fino a 15 anni, se tenuto in ambiente fresco, buio e con temperatura costante (14–16 °C). Col tempo, sviluppa note terziarie complesse, come cuoio, sottobosco e spezie. Inoltre, i tannini si affinano, donando maggiore morbidezza. Pertanto, è adatto sia per un consumo relativamente giovane sia per chi ama i rossi longevi e intensamente espressivi.
Degustazione Alla vista, si presenta rosso granato con riflessi aranciati, indice di eleganza e maturità. Il bouquet è ampio: rosa essiccata, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco. Inoltre, si percepiscono sentori balsamici e leggermente tostati, che aggiungono complessità. Al palato è caldo, asciutto e strutturato, ma con tannini finemente integrati. La freschezza del Nebbiolo si equilibra con la morbidezza acquisita in botte. Il finale è lungo e armonico, così da regalare un sorso persistente e appagante a ogni degustazione.
Uvaggio Prodotto esclusivamente con 100% uve Nebbiolo, provenienti dal singolo vigneto Bric Paradiso, su suoli sabbiosi-calcarei del Roero, a Piobesi d’Alba.
Abbinamento Il Roero Riserva Bric Paradiso è perfetto con piatti importanti della cucina piemontese: brasati, stracotti, agnolotti al sugo d’arrosto. Si abbina bene anche a carni alla griglia, arrosti e selvaggina. Inoltre, accompagna con equilibrio formaggi stagionati e piatti ricchi di umami, come funghi porcini o tartufi. La sua struttura lo rende ideale anche per cene festive o degustazioni verticali. Va servito a circa 18 °C, possibilmente dopo decantazione, così da esprimere al meglio i suoi aromi complessi.
Solfiti Contiene solfiti

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