Roero Arneis Cayega DOCG
13,60 € IVA inc.
Solo 6 pezzi disponibili (ordinabile)
Descrizione
Roero Arneis Cayega DOCG di Tenuta Carretta è un vino bianco piemontese fresco, elegante e identitario. Nasce nel cuore del Roero, terra di sabbie marine. Le vigne si trovano in zone collinari ventilate, perfette per l’Arneis. Il vitigno, autoctono e raffinato, trova in questi suoli la sua espressione più pura.
La vinificazione in acciaio, a temperatura controllata, preserva aromi e freschezza. Le uve sono vendemmiate a mano, perché solo così si garantisce una qualità costante. Inoltre, il lavoro in cantina è attento, ma mai invasivo.
Il colore è giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Il profumo è intenso e floreale, ma non eccessivo. Si riconoscono note di fiori bianchi, mela verde e mandorla. Al palato è secco, ma rotondo, con una piacevole acidità. Il finale è lungo e sapido, così da invogliare subito un altro sorso.
Roero Arneis Cayega è un vino versatile, perfetto come aperitivo, ma ottimo anche a tavola. Inoltre, si abbina facilmente a piatti leggeri, verdure, pesce e carni bianche.
L’etichetta è elegante, perché rappresenta l’identità sobria di Tenuta Carretta. Questo vino racconta la tradizione del Roero e la passione della famiglia Miroglio.
Cayega è un vino quotidiano, ma mai banale. Infatti, la sua piacevolezza immediata lo rende adatto a tutti i palati, anche i più esigenti.
Scegliere Roero Arneis Cayega DOCG significa portare in tavola l’essenza del Piemonte. È un vino da bere giovane, ma può reggere anche qualche anno.
La Confezione Roero Arneis Cayega è ideale per chi vuole scoprire la tipicità di un grande bianco italiano. Perfetta per la ristorazione o per un regalo.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 2 kg |
|---|
Brand
Tenuta Carretta
Scheda Tecnica
| Regione | Piemonte |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Gradazione | 13,5% |
| Temperatura Servizio | 10-12 gradi |
| Tempo Conservazione | Il Roero Arneis Cayega è un vino pensato per essere goduto giovane, così da esprimere al meglio la sua freschezza e vivacità. Tuttavia, può essere conservato anche per 2–3 anni dalla vendemmia. In questo periodo sviluppa leggere note evolutive senza perdere equilibrio. Va conservato in posizione orizzontale, al buio e a temperatura costante, intorno ai 12-14°C. È consigliabile non superare i 36 mesi, perché la sua struttura delicata non è pensata per lunghi invecchiamenti. |
| Degustazione | Alla vista, il Roero Arneis Cayega si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido e brillante. Al naso emergono sentori di fiori bianchi, pera, mela e mandorla fresca. Note erbacee e minerali arricchiscono il profilo. Al palato è secco, fresco e ben equilibrato. La buona acidità dona tensione, ma non aggredisce. Il corpo è medio, ma ben definito. Il finale è persistente, con richiami fruttati e leggermente sapidi. Un sorso elegante e coerente, sempre molto piacevole. |
| Uvaggio | 100% con uve Arneis |
| Abbinamento | Il Roero Arneis Cayega si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, insalate di mare, tartare di pesce e primi piatti alle verdure. Inoltre, è ottimo con carni bianche, omelette, sushi e tempura. Grazie alla sua freschezza e morbidezza, accompagna con eleganza risotti delicati e formaggi freschi. Può essere servito anche come aperitivo, perché stimola il palato senza sovrastarlo. È un vino versatile e conviviale, quindi adatto sia a pranzi leggeri che a cene più raffinate. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
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