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Custoza DOC
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Custoza DOC

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7,80 € IVA inc.

Disponibile su ordinazione

Categories: , Tags: , , SKU: 8032589502059

Descrizione

Il Custoza DOC dell’Azienda Agricola Monte del Frà è un vino bianco che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola del territorio di Custoza, vicino al Lago di Garda. Questo vino è ottenuto da un blend di uve Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai Friulano e altre varietà autoctone. La Cantina Monte del Frà, fondata nel 1958, è rinomata per la qualità dei suoi vini e per la sua attenzione alla sostenibilità e all’innovazione.

Alla vista, il Custoza DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante, riflessi verdolini e una limpidezza che testimonia la cura nella vinificazione. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso e complesso. Le note floreali di biancospino e sambuco si mescolano con sentori fruttati di mela verde, pera e agrumi. Inoltre, emergono delicate sfumature erbacee che aggiungono freschezza al profilo aromatico.

In bocca, il Custoza DOC è fresco e vivace, con una piacevole acidità che conferisce equilibrio e struttura al vino. Il sapore è armonioso, con una buona persistenza gustativa che lascia una sensazione di pulizia e freschezza. Le note fruttate percepite al naso si ritrovano anche al palato, integrate da una leggera sapidità che rende il vino ancora più interessante.

Inoltre, il Custoza DOC è estremamente versatile negli abbinamenti culinari. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare e crostacei. È eccellente anche con antipasti leggeri, insalate estive e verdure grigliate. La sua freschezza e vivacità lo rendono ideale per accompagnare piatti a base di carni bianche e formaggi freschi. La capacità di esaltare i sapori delicati dei cibi senza sovrastarli lo rende un vino adatto a diverse occasioni culinarie, dalle cene eleganti ai momenti di convivialità.

Pertanto, il Custoza DOC dell’Azienda Agricola Monte del Frà è un esempio perfetto di come tradizione e innovazione possano combinarsi per creare un prodotto di eccellenza. La cura nella produzione e l’attenzione ai dettagli fanno di questo Custoza una scelta eccellente per chi cerca un vino di alta qualità, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

Brand

Monte del Frà

L'Azienda Agricola Monte del Frà, situata a Custoza, ha una storia che risale al 1958 quando fu fondata dal capostipite Massimo Bonomo. Circondata dalle colline moreniche del Lago di Garda, questa tenuta si estende su 137 ettari di proprietà e 68 in affitto, dedicati alla coltivazione di vigneti. Il nome "Monte del Frà" deriva dai frati di Santa Maria della Scala di Verona, che coltivavano queste terre fin dal 1492. La peculiarità di Monte del Frà risiede nella conoscenza intima delle caratteristiche individuali di ogni vigneto, permettendo una produzione di vini che riflettono la diversità del territorio. L'azienda si distingue per la qualità dei suoi prodotti, ottenuti grazie a un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. La gestione dei vigneti avviene con metodi sostenibili, rispettando l'ambiente e valorizzando il terroir unico delle colline veronesi. Monte del Frà produce una vasta gamma di vini, tra cui il famoso Custoza, il Lugana e l'Amarone, tutti apprezzati per la loro eleganza e complessità. La dedizione alla qualità è testimoniata dai numerosi premi e riconoscimenti ottenuti nel corso degli anni. La cantina è oggi gestita dalla famiglia Bonomo, che continua a portare avanti la tradizione con passione e competenza, garantendo vini di eccellenza per i palati più raffinati.
Azienda Agricola Monte del Frà

Scheda Tecnica

 
Regione Veneto
Formato 0,75 LT
Gradazione 12,5%
Temperatura Servizio 10-12 gradi
Tempo Conservazione Il vino Custoza DOC dell’Azienda Agricola Monte del Frà è ideale da consumare entro 1-2 anni dall’imbottigliamento. Questo periodo garantisce che il vino mantenga la sua freschezza e vivacità. Conservato in un luogo fresco, buio e privo di vibrazioni, a una temperatura ideale tra 10-15°C, il Custoza DOC manterrà le sue caratteristiche organolettiche. Evitare l’esposizione a sbalzi di temperatura e umidità per preservarne la qualità.
Degustazione Il Custoza DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdolini. Al naso, offre un bouquet aromatico fresco e complesso, con note di fiori bianchi, mela verde, pera e agrumi. Al palato, il vino è vivace e armonioso, con una buona acidità che conferisce freschezza e struttura. Il finale è piacevolmente persistente, con un retrogusto fruttato che invita a un altro sorso.
Uvaggio Il blend include principalmente Cortese, Garganega e Trebbiano di Lugana.
Abbinamento Il Custoza DOC è estremamente versatile negli abbinamenti culinari. Perfetto come aperitivo, si abbina magnificamente a piatti di pesce, frutti di mare e crostacei. È ideale anche con antipasti leggeri, insalate estive e verdure grigliate. La sua freschezza e acidità lo rendono adatto anche per accompagnare carni bianche e formaggi freschi. La capacità di esaltare i sapori delicati dei cibi senza sovrastarli lo rende un vino perfetto per diverse occasioni culinarie.
Solfiti Contiene solfiti

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