Gift Card Winelivin

  • Buono regalo da 10€

    Buono regalo da 10€

    10,00 €

  • Buono regalo da 25€

    Buono regalo da 25€

    25,00 €

  • Buono regalo da 50€

    Buono regalo da 50€

    50,00 €

  • Buono regalo da 100€

    Buono regalo da 100€

    100,00 €

Barbaresco Cascina Bordino DOCG
Share this
Tweet this
Email this

Barbaresco Cascina Bordino DOCG

, ,

30,00 € IVA inc.

Solo 6 pezzi disponibili (ordinabile)

Categories: , Tags: , , SKU: VBPEC128

Descrizione

Il Barbaresco Cascina Bordino DOCG è un vino rosso importante, elegante e profondo, prodotto da Tenuta Carretta nella zona di Treiso, nelle Langhe. Nasce da uve 100% Nebbiolo coltivate nel cru “Cascina Bordino”, uno dei più vocati del territorio. Il vigneto si estende su marne sabbiose e argillose, perfette per il Nebbiolo.

La raccolta delle uve è manuale e selettiva. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affronta una lunga macerazione sulle bucce, così da estrarre aromi e struttura. Successivamente, affina almeno 50 mesi, con un passaggio in botte grande di almeno 9 mesi. Inoltre, riposa in bottiglia per diversi mesi prima della messa in commercio.

Alla vista si presenta rosso granato intenso, con riflessi aranciati che aumentano con l’evoluzione. Il profumo è ampio e stratificato: rosa appassita, frutta rossa matura, violetta, spezie dolci, liquirizia e note balsamiche. Inoltre, si percepiscono toni di cuoio, humus e sottobosco, che rendono il bouquet complesso e coinvolgente.

Al palato è strutturato ma fine, con tannini setosi e ben integrati. La freschezza tipica del vitigno regala equilibrio, mentre l’alcol sostiene la morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con ritorni speziati e floreali. È un vino che evolve in bottiglia, migliorando con il tempo.

Il Barbaresco Cascina Bordino DOCG rappresenta l’identità del territorio: austero ma elegante, complesso ma accessibile. Inoltre, grazie all’affinamento prolungato, si presenta già pronto ma con ottime potenzialità di invecchiamento. Pertanto, è perfetto per chi cerca un Nebbiolo raffinato e autentico.

Ogni bottiglia racconta la dedizione di Tenuta Carretta e la ricchezza di un cru straordinario. Quindi, questo Barbaresco è ideale per momenti importanti, abbinamenti di classe e collezionisti di grandi vini italiani. Un rosso da ricordare.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

Brand

Tenuta Carretta

Tenuta Carretta è una storica azienda vinicola situata a Piobesi d'Alba, nel cuore del Roero, in Piemonte. La sua storia documentata inizia il 28 novembre 1467, con un contratto di mezzadria che segna l'inizio ufficiale dell'attività vitivinicola. Il nome "Carretta" deriva da una nobildonna albese, Careta Constanzi, proprietaria dei terreni nel XIV secolo. Nel corso dei secoli, la tenuta è passata attraverso diverse famiglie nobiliari, tra cui i marchesi Damiano, i conti Roero e la famiglia Veglia. Dal 1985 è di proprietà della famiglia Miroglio di Alba, che ha avviato un'importante opera di rinnovamento e valorizzazione dei vigneti e delle strutture. Oggi, Tenuta Carretta si estende su circa 80 ettari di vigneti nelle zone del Roero e delle Langhe, coltivando varietà autoctone come Arneis, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. La cantina adotta pratiche sostenibili e vinifica esclusivamente uve provenienti dai propri vigneti, garantendo un controllo completo sulla qualità dei vini. Oltre alla produzione vinicola, la tenuta offre esperienze enoturistiche di alto livello, con visite guidate, degustazioni, un ristorante stellato (21.9), un albergo di charme e altre strutture ricettive immerse nei vigneti. Tenuta Carretta rappresenta un perfetto connubio tra tradizione secolare e innovazione, offrendo vini di alta qualità e un'accoglienza raffinata nel cuore del Piemonte.
Tenuta Carretta

Scheda Tecnica

 
Regione Piemonte
Formato 0,75 LT
Gradazione 14%
Temperatura Servizio 18 gradi
Tempo Conservazione Il Barbaresco Cascina Bordino DOCG ha un’ottima capacità di invecchiamento, grazie alla sua struttura, alla freschezza e al lungo affinamento in legno. Può essere conservato fino a 15–20 anni, se mantenuto in ambiente fresco, buio e con temperatura stabile. Con il tempo sviluppa note terziarie affascinanti, come tabacco, cuoio, spezie dolci e sottobosco. Inoltre, l’equilibrio tra tannini e acidità lo rende perfetto anche per chi desidera apprezzarlo a distanza di molti anni dalla vendemmia.
Degustazione Alla vista si presenta rosso granato intenso, con leggere sfumature aranciate che si accentuano con l’evoluzione. Il profumo è complesso e profondo: si distinguono rosa appassita, ciliegia matura, erbe aromatiche, liquirizia e leggeri accenti balsamici. Inoltre, si percepiscono eleganti note di cuoio e spezie fini. In bocca è strutturato ma armonico, con tannini morbidi e una freschezza che dona equilibrio. Il finale è lungo, raffinato e avvolgente. Un vino che regala sensazioni eleganti e durature, sorso dopo sorso.
Uvaggio Il Barbaresco Cascina Bordino è prodotto con 100% uve Nebbiolo, provenienti dal prestigioso cru “Cascina Bordino” di Treiso, su suoli marnosi ricchi di sabbia e argilla.
Abbinamento Questo Barbaresco è ideale con carni rosse, selvaggina, arrosti e piatti strutturati della cucina piemontese, come brasato al Barbaresco o tajarin al ragù di carne. Inoltre, si abbina perfettamente a formaggi stagionati, funghi e piatti ricchi di sapore. La sua eleganza lo rende adatto anche a preparazioni più raffinate, come filetto al tartufo o anatra all’arancia. Va servito a 18 °C, preferibilmente dopo decantazione. Pertanto, è perfetto per occasioni speciali, degustazioni guidate o cene importanti.
Solfiti Contiene solfiti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Barbaresco Cascina Bordino DOCG”

Prodotti di interesse

Iscriviti alla Newsletter

Scopri tutte le nuove offerte e le novità!