Franciacorta DOCG Brut Mon Saten
28,30 € IVA inc.
Solo 6 pezzi disponibili (ordinabile)
Descrizione
Il Franciacorta DOCG Brut Mon Saten dell’Azienda Villa Franciacorta è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Questo vino rappresenta la massima espressione della tradizione Franciacorta, combinando freschezza e complessità in un equilibrio perfetto. Il Mon Saten è caratterizzato da un perlage fine e persistente, ottenuto grazie a un lungo periodo di affinamento sui lieviti, che può durare fino a 36 mesi. Questo affinamento conferisce al vino una straordinaria cremosità e una struttura avvolgente.
Al naso, il Franciacorta Mon Saten offre un bouquet aromatico complesso e armonioso. Si percepiscono note di fiori bianchi, come gelsomino e biancospino, e frutti freschi, come mela verde e pera. Inoltre, emergono delicate sfumature di agrumi e mandorla tostata, accompagnate da sentori di crosta di pane e lievito, risultato del lungo affinamento. La freschezza degli aromi floreali e fruttati si combina perfettamente con la complessità delle note più mature, creando un profilo olfattivo unico e affascinante.
In bocca, il Franciacorta Mon Saten si presenta fresco e vibrante, ma anche morbido e rotondo, grazie alla sua bassa pressione e al residuo zuccherino minimo. La sua acidità equilibrata e la cremosità del perlage esaltano la struttura del vino, rendendolo piacevolmente armonioso e persistente. Il finale è lungo e sapido, con un retrogusto di mandorla e agrumi che invoglia al sorso successivo.
Gli abbinamenti ideali per il Franciacorta Mon Saten sono molteplici, grazie alla sua versatilità e finezza. Si abbina perfettamente con antipasti di mare, come carpacci di pesce e tartare di tonno, ma anche con piatti più strutturati come risotti ai frutti di mare e pasta con vongole. Inoltre, il Mon Saten è ottimo con carni bianche, come pollo al limone o tacchino alla salvia, e con formaggi freschi e cremosi. È perfetto anche come aperitivo, accompagnato da stuzzichini leggeri e salati, che ne esaltano la freschezza e la complessità.
In conclusione, il Franciacorta DOCG Brut Mon Saten dell’Azienda Villa Franciacorta è un vino che incarna eleganza e tradizione, ideale per accompagnare momenti speciali e piatti raffinati.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2 kg |
|---|
Brand
Villa Franciacorta
Scheda Tecnica
| Regione | Lombardia |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Gradazione | 12,5% |
| Temperatura Servizio | 6-8 gradi |
| Tempo Conservazione | Il Franciacorta DOCG Brut Mon Saten dell’Azienda Villa Franciacorta può essere conservato per un periodo di circa 3-5 anni. Tuttavia, se conservato correttamente in un ambiente fresco, buio e con un’adeguata umidità, può mantenere le sue caratteristiche organolettiche per un tempo più lungo. La temperatura ideale di conservazione è tra i 10 e i 15 gradi Celsius, e le bottiglie devono essere tenute in posizione orizzontale per mantenere il contatto del vino con il tappo. |
| Degustazione | Alla degustazione, il Franciacorta DOCG Brut Mon Saten si presenta con un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso con note di fiori bianchi, mela verde, pera e delicate sfumature di agrumi e mandorla tostata. Al palato, è fresco e vibrante, con una cremosità avvolgente grazie alla lunga maturazione sui lieviti. La sua acidità equilibrata e il residuo zuccherino minimo contribuiscono a una struttura armoniosa, con un finale lungo e sapido. |
| Uvaggio | Pinot Nero 15%, Chardonnay 85% |
| Abbinamento | Il Franciacorta DOCG Brut Mon Saten è estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici. Si sposa perfettamente con antipasti di mare, come carpacci di pesce e tartare di tonno. È ideale anche con piatti più strutturati, come risotti ai frutti di mare e pasta con vongole. Inoltre, accompagna bene carni bianche, come pollo al limone e tacchino alla salvia, e formaggi freschi e cremosi. Ottimo anche come aperitivo, si abbina a stuzzichini leggeri e salati, esaltando la freschezza del vino. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
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