Recioto di Gambellara Classico DOCG Riva dei Perari
24,90 € IVA inc.
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Descrizione
Il Recioto di Gambellara Classico DOCG Riva dei Perari, prodotto dall’Azienda Vinicola Dal Maso, è un vino che celebra l’arte e la tradizione vinicola del Veneto. Prodotto nella regione di Gambellara, questo vino è un esempio eccellente del prestigioso Recioto, un vino dolce italiano di grande fama.
Il Recioto di Gambellara è noto per la sua produzione unica, che coinvolge l’appassimento delle uve Garganega. Questo processo, che prevede l’essiccazione delle uve, concentra gli zuccheri e gli aromi, creando un vino di intensa dolcezza e complessità. Il Riva dei Perari è un sublime esempio di questo metodo, che enfatizza i sapori naturali del vitigno.
Alla degustazione, il Recioto Riva dei Perari si apre con un bouquet ricco e avvolgente. Emerge una gamma di aromi che vanno dalla frutta matura, come albicocche e fichi, a note di miele e fiori bianchi. Inoltre, sono presenti sfumature di vaniglia e spezie dolci, frutto dell’invecchiamento in legno.
In bocca, il vino sorprende per la sua dolcezza equilibrata e la sua texture vellutata. Nonostante la sua ricchezza, mantiene una freschezza notevole, grazie all’acidità ben bilanciata. I sapori di frutta matura e miele si fondono con note di mandorla e spezie, creando un finale lungo e persistente.
Il Recioto Riva dei Perari è prodotto con grande cura e attenzione ai dettagli. La Tenuta Dal Maso seleziona accuratamente le migliori uve e segue un rigoroso processo di vinificazione, per garantire un prodotto di alta qualità. Pertanto, ogni sorso di questo vino è un’esperienza unica e memorabile.
Questo Recioto si abbina meravigliosamente con una varietà di dolci, soprattutto quelli a base di frutta o con un’intensa componente cremosa. È eccellente anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne appieno la ricchezza e la complessità.
Il Recioto di Gambellara Classico DOCG Riva dei Perari della Tenuta Dal Maso è quindi un vino che rappresenta la passione, la tradizione e l’eccellenza della viticoltura veneta. Con la sua dolcezza raffinata e il suo carattere distintivo, racchiude l’essenza di un territorio ricco di storia e cultura vinicola.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
|---|
Brand
Dal Maso
Scheda Tecnica
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,50 LT |
| Anno | – |
| Gradazione | 12,5% |
| Temperatura Servizio | 10-12 gradi |
| Tempo Conservazione | Il Recioto di Gambellara Classico DOCG Riva dei Perari di Dal Maso possiede un eccellente potenziale di invecchiamento. Questo vino dolce può essere conservato per più di 10 anni, periodo durante il quale svilupperà ulteriori complessità e sfumature. Grazie alla sua alta concentrazione di zuccheri e acidi, mantiene freschezza e intensità nel tempo. Per una conservazione ottimale, è consigliabile un ambiente fresco, buio e con umidità controllata, a una temperatura costante di circa 12-15°C, mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale. |
| Degustazione | Alla degustazione, il Recioto di Gambellara Classico DOCG Riva dei Perari si apre con un profilo aromatico di frutta matura, note di miele e fiori bianchi, arricchiti da sfumature di vaniglia e spezie dolci. In bocca, il vino è dolce, ma equilibrato, con una texture vellutata e un’acidità che bilancia la dolcezza. I sapori di albicocca, fico e mandorla si fondono in un finale lungo e persistente, lasciando una sensazione di complessità e ricchezza. |
| Uvaggio | 100% Garganega |
| Abbinamento | Il Recioto di Gambellara Classico DOCG Riva dei Perari si abbina splendidamente con dolci a base di frutta e dessert cremosi. È ideale con torte di frutta, pasticceria alla crema, e formaggi erborinati. La sua dolcezza e intensità lo rendono anche un ottimo compagno per piatti speziati o esotici. Inoltre, questo Recioto è perfetto come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne pienamente le sfumature e la complessità. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
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