Orcia DOC Cenerentola
27,90 € IVA inc.
Disponibile
Descrizione
Il vino Orcia DOC Cenerentola prodotto dall’Azienda Vinicola Donatella Cinelli Colombini è un esempio straordinario di eleganza e carattere. Situata nella pittoresca regione dell’Orcia, la cantina di Donatella Cinelli Colombini si dedica alla creazione di vini che riflettono l’unicità del loro terroir. Il Cenerentola, in particolare, rappresenta un omaggio alla ricchezza e alla diversità dei vini toscani.
La particolarità di questo vino inizia con il suo nome, che richiama la celebre fiaba. Così come Cenerentola si trasforma in una principessa, questo vino rivela una trasformazione sorprendente dal vigneto al calice. Prodotta principalmente con uve autoctone, la miscela di questo vino include il vitigno Foglia Tonda, un’antica varietà toscana, e il Sangiovese. Questa combinazione crea un’esperienza di degustazione unica e distintiva.
Al naso, il Cenerentola offre un bouquet ricco e complesso. Emergono note di frutti rossi e neri, spezie e una leggera traccia di vaniglia. Inoltre, sono presenti sfumature di erbe mediterranee, che aggiungono un ulteriore livello di complessità. Questa varietà di aromi è il risultato di una vinificazione attenta e di un invecchiamento equilibrato in botti di legno.
In bocca, l’Orcia DOC Cenerentola si distingue per la sua struttura elegante e i tannini ben integrati. L’acidità è vivace, contribuendo a un sorso fresco e piacevole. I sapori di frutta matura si fondono con le note speziate, creando un armonioso equilibrio. Pertanto, il finale è lungo e persistente, lasciando un’impressione memorabile.
In termini di abbinamenti gastronomici, il Cenerentola è estremamente versatile. Si abbina perfettamente con carni rosse, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. È ideale anche con la cucina toscana tradizionale, come arrosti e stufati. Inoltre, questo vino può essere apprezzato come vino da meditazione, grazie alla sua complessità e profondità.
Il Cenerentola Orcia DOC è, quindi, un vino che racchiude l’essenza della Toscana. Donatella Cinelli Colombini ha creato un vino che non solo rispecchia il terroir unico dell’Orcia ma celebra anche la tradizione vinicola toscana con un tocco moderno e innovativo.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
Brand
Donatella Cinelli Colombini
Scheda Tecnica
| Regione | Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2017 |
| Gradazione | 14,5% |
| Temperatura Servizio | 18-20 gradi |
| Tempo Conservazione | Il vino Orcia DOC Cenerentola di Donatella Cinelli Colombini ha un ottimo potenziale di invecchiamento. Questo vino può essere conservato per circa 8-12 anni, periodo in cui sviluppa complessità e sfumature aromatiche più profonde. La sua struttura tannica e l’equilibrio tra acidità e corpo lo rendono adatto a un lungo invecchiamento. Per una conservazione ottimale, è consigliabile mantenerlo in un ambiente fresco, buio e con umidità controllata, a una temperatura costante di circa 12-15°C, in posizione orizzontale per preservare l’integrità del tappo. |
| Degustazione | Nella degustazione del vino Orcia DOC Cenerentola, si percepiscono immediatamente aromi di frutti rossi e neri, spezie e un accenno di vaniglia. Il bouquet è arricchito da note erbacee. Al palato, il vino presenta una struttura raffinata e tannini ben integrati. L’acidità vivace contribuisce a un sorso fresco. I sapori di frutta matura si mescolano armoniosamente con le note speziate. Il finale è lungo e persistente, rendendo la degustazione del Cenerentola un’esperienza ricca e memorabile. |
| Uvaggio | Foglia Tonda e Sangiovese |
| Abbinamento | Il vino Orcia DOC Cenerentola si abbina magnificamente con una varietà di piatti. È ideale con carni rosse, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. Si sposa bene con la cucina toscana, come arrosti e stufati. Questo vino si presta anche ad essere un ottimo compagno per una cena elegante o un pranzo conviviale, elevando piatti di pasta e risotti. La sua versatilità lo rende adatto per accompagnare una gamma di sapori, da quelli delicati a quelli più intensi. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
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