“Il Drago e le 8 Colombe” Toscana IGT

Descrizione

“Il Drago e le 8 Colombe” Toscana IGT dell’Azienda Vinicola Donatella Cinelli Colombini è un vino che rappresenta una fusione unica di tradizione e innovazione. Questo vino è prodotto nella rinomata regione vinicola della Toscana, noto per i suoi terroir eccezionali e la sua storia vinicola. L’etichetta del vino racchiude una storia affascinante: rappresenta l’unico uomo in una squadra di otto donne in cantina, simboleggiando la forza e l’armonia nella diversità.

Il vino è un blend sapientemente realizzato di Sangiovese, Merlot e Sagrantino, che insieme creano un equilibrio perfetto di sapori e aromi. Il Sangiovese conferisce eleganza e struttura, il Merlot apporta morbidezza e rotondità, mentre il Sagrantino aggiunge complessità e profondità. Insieme, questi vitigni danno vita a un vino che è sia potente sia raffinato.

Al naso, “Il Drago e le 8 Colombe” esprime un bouquet aromatico ricco e invitante. Si possono percepire note di frutti rossi e neri, spezie e un leggero accenno di legno, dovuto all’invecchiamento in barrique. In bocca, il vino mostra una bella struttura, con tannini morbidi ma ben presenti. L’acidità è ben bilanciata, conferendo freschezza e bevibilità al vino.

La maturazione in botti di rovere aggiunge un ulteriore livello di complessità, con sfumature di vaniglia e spezie dolci che si fondono armoniosamente con i sapori di frutta. Il risultato è un vino di grande eleganza, con un finale lungo e persistente che lascia un’impressione duratura.

Inoltre, “Il Drago e le 8 Colombe” è un vino che riflette l’impegno di Donatella Cinelli Colombini per una produzione sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Pertanto, ogni sorso di questo vino è un’espressione di qualità e responsabilità.

Questo vino si abbina magnificamente con una vasta gamma di piatti. È perfetto con carni rosse, selvaggina e piatti ricchi di sapori. Inoltre, si sposa bene con formaggi stagionati e piatti a base di funghi. “Il Drago e le 8 Colombe” Toscana IGT è un vino che incarna l’eccellenza della viticoltura toscana, con un tocco unico che lo rende memorabile e distintivo.