Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Scarnocchio
44,60 € IVA inc.
Solo 6 pezzi disponibili (ordinabile)
Descrizione
L’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Scarnocchio dell’Azienda Agricola Monte del Frà è un vino di grande prestigio e complessità. Questo vino nasce nelle colline della Valpolicella, una zona rinomata per la produzione di vini di alta qualità. La Riserva Scarnocchio è ottenuta principalmente da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, selezionate con cura per garantire un prodotto di eccellenza.
Il processo di produzione inizia con la raccolta manuale delle uve, che vengono poi lasciate appassire per diversi mesi. Questo metodo tradizionale conferisce al vino una concentrazione di zuccheri e aromi unica. Dopo l’appassimento, le uve vengono pressate e il mosto viene fatto fermentare lentamente, spesso in botti di rovere. Questo processo può durare anche oltre i tre anni, ma il risultato è un vino ricco e complesso.
Alla degustazione, l’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Scarnocchio si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso di aromi fruttati e speziati. Si possono percepire note di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco, accompagnate da sfumature di spezie dolci, cioccolato e tabacco. In bocca, il vino è pieno e corposo, con tannini vellutati e ben integrati. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di calore.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo Amarone si sposa perfettamente con piatti robusti e saporiti. È ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Può essere anche un ottimo compagno per piatti a base di tartufo o funghi porcini. Inoltre, grazie alla sua struttura e complessità, è perfetto da gustare da solo come vino da meditazione.
Il tempo di conservazione di questo vino è notevole. Grazie alla sua struttura e alla presenza di tannini ben definiti, può invecchiare bene per molti anni. Se conservato in condizioni adeguate, in un ambiente fresco e al riparo dalla luce, l’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Scarnocchio può sviluppare ulteriori complessità aromatiche, rendendo ogni sorso un’esperienza unica.
In conclusione, l’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Scarnocchio dell’Azienda Agricola Monte del Frà rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola italiana. È un vino che offre una straordinaria profondità di sapori e aromi, perfetto per occasioni speciali e per chi desidera assaporare un prodotto di grande qualità e raffinatezza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2 kg |
|---|
Brand
Monte del Frà
Scheda Tecnica
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Gradazione | 15,5% |
| Temperatura Servizio | 16-18 gradi |
| Tempo Conservazione | Il vino Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Scarnocchio dell’Azienda Agricola Monte del Frà ha un notevole potenziale di invecchiamento. Se conservato in condizioni ideali, può durare oltre 20 anni. È importante mantenerlo in un ambiente fresco, con una temperatura costante tra i 10 e i 15 gradi Celsius, e al riparo dalla luce diretta. Inoltre, l’umidità relativa dovrebbe essere intorno al 70%. Queste condizioni permettono al vino di evolversi e sviluppare ulteriori complessità nel tempo. |
| Degustazione | L’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Scarnocchio si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso con note di ciliegia, prugna, e frutti di bosco, accompagnate da sentori di spezie dolci, cioccolato e tabacco. In bocca, il vino è pieno e corposo, con tannini vellutati e ben integrati. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di calore. Questo vino rappresenta l’eccellenza e la tradizione della Valpolicella, offrendo un’esperienza sensoriale unica. |
| Uvaggio | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella |
| Abbinamento | L’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Scarnocchio è perfetto con piatti robusti e saporiti. Si abbina magnificamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È ideale anche con piatti a base di tartufo e funghi porcini. Grazie alla sua struttura complessa, può essere gustato da solo come vino da meditazione. Inoltre, è eccellente per accompagnare momenti speciali e cene eleganti, esaltando il sapore dei cibi e rendendo ogni occasione memorabile. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
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