Colli Berici DOC Monte Mitorio Tai Rosso
12,30 € IVA inc.
Disponibile (ordinabile)
Descrizione
Il Colli Berici DOC Monte Mitorio Tai Rosso dell’Azienda Vinicola Dal Maso è un vino che incarna la tradizione e la qualità dei Colli Berici, una zona vitivinicola unica nel cuore del Veneto. Questo vino è frutto dell’impegno e della passione della famiglia Dal Maso, che ha saputo valorizzare al meglio le caratteristiche del terroir locale.
Il Monte Mitorio è un vino rosso che si distingue per la sua intensità e complessità. È prodotto principalmente da uve autoctone, che riflettono la ricchezza e la varietà del territorio dei Colli Berici. Queste uve sono raccolte a mano e vinificate con cura, per esaltarne i sapori e gli aromi.
Al naso, il Monte Mitorio offre un bouquet intenso e avvolgente. Emergono note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero accenno di legno, dovuto all’invecchiamento in barrique. Questi profumi creano un’esperienza olfattiva ricca e invitante.
In bocca, il vino si presenta con una struttura robusta ma equilibrata. I tannini sono ben presenti ma morbidi, e l’acidità è ben bilanciata, conferendo freschezza al vino. I sapori di frutta rossa matura e spezie si intrecciano in un finale lungo e persistente. Pertanto, il Monte Mitorio è un vino che cattura l’attenzione e lascia un’impressione duratura.
Inoltre, il processo di vinificazione utilizzato per il Monte Mitorio rispetta le tradizioni locali, pur adottando tecniche moderne per garantire la massima qualità. La famiglia Dal Maso si impegna per produrre vini che rispecchino il carattere unico dei Colli Berici. Così, ogni sorso del Monte Mitorio è un viaggio attraverso i sapori e gli aromi autentici della regione.
Questo vino si abbina perfettamente con la cucina tradizionale veneta. È ideale con carni rosse, stufati e piatti a base di funghi. Anche i formaggi stagionati sono un ottimo abbinamento. La sua struttura e la sua ricchezza lo rendono versatile in termini di abbinamenti gastronomici, adatto sia a piatti robusti sia a preparazioni più delicate.
Il Colli Berici DOC Monte Mitorio Tai Rosso della Tenuta Dal Maso è quindi un vino che racchiude la passione, la tradizione e l’innovazione della viticoltura veneta. Con la sua eleganza e il suo carattere distintivo, rappresenta un’espressione autentica di questa terra ricca di storia e cultura vinicola.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
Brand
Dal Maso
Scheda Tecnica
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | – |
| Gradazione | 14% |
| Temperatura Servizio | 14-16 gradi |
| Tempo Conservazione | Il Colli Berici DOC Monte Mitorio dell’Azienda Vinicola Dal Maso possiede un buon potenziale di invecchiamento. Ideale per essere conservato per circa 5-8 anni, durante questo periodo sviluppa maggiori complessità e sfumature gustative. La sua struttura tannica e l’intensità aromatica lo rendono adatto a un invecchiamento medio-lungo. Per conservarlo al meglio, è consigliabile un ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12-15°C, posizionando la bottiglia in modo orizzontale per mantenere il tappo umidificato. |
| Degustazione | Alla degustazione, il Colli Berici DOC Monte Mitorio si apre con un ricco bouquet di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di legno. Al palato, il vino mostra una struttura robusta, con tannini morbidi e ben integrati. L’acidità è vivace, aggiungendo freschezza ai sapori intensi di frutta rossa e spezie. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di equilibrio e complessità, tipica dei vini dei Colli Berici. |
| Uvaggio | 100% Tai Rosso |
| Abbinamento | Il Colli Berici DOC Monte Mitorio si abbina magnificamente con una varietà di piatti. È eccellente con carni rosse, stufati e piatti a base di funghi. Il suo profilo robusto e ricco si sposa bene anche con formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale veneta, come risotti e pasta con condimenti ricchi. Questo vino eleva i sapori dei piatti, offrendo un’esperienza culinaria arricchita e complessa. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Prodotti di interesse
Chianti Superiore DOCG
9,99 € IVA inc.
Rosso Piceno DOC Superiore San Basso
11,90 € IVA inc.
Verdicchio Castelli di Jesi DOCG
15,99 € IVA inc.
Iscriviti alla Newsletter
Scopri tutte le nuove offerte e le novità!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.