{"id":164,"count":4,"description":"L'azienda vinicola il Monticello, situata a Sarzana in Liguria, ha una storia interessante che inizia nel 1980. Fu in quell'anno che Pier Luigi Neri eredit\u00f2 una propriet\u00e0 in questa regione, una delle pi\u00f9 piccole d'Italia, che confina con il Mar Ligure. La famiglia Neri divenne proprietaria di una grande casa del XIX secolo con un ampio terreno, che con il tempo \u00e8 diventata una delle realt\u00e0 vitivinicole pi\u00f9 apprezzate dell'area dei Colli di Luni, una zona con Denominazione di Origine Controllata.\r\n\r\nIl Monticello offre una gamma variegata di vini che comprende bianchi, rossi, un rosato, un passito e grappa. Questi vini sono prodotti da vitigni autoctoni pregiati come Vermentino, Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Pollera Nera e Massaretta. La filosofia dell'azienda si basa sul rispetto della cultura contadina e su un legame forte con il territorio ligure, caratterizzato da terrazzamenti, montagne e brezze marine.\r\n\r\nLa vendemmia per i vini bianchi avviene tra fine agosto e i primi di settembre, mentre per i rossi si svolge a met\u00e0 settembre. La vinificazione prevede processi specifici per i diversi tipi di vino. Per esempio, per i vini come Groppolo, Serasuolo, Rupestro, Argille Grigie e Argille Rosse, i primi imbottigliamenti avvengono a gennaio e febbraio dell'anno successivo alla vendemmia, dopo un periodo di affinamento in vasca.\r\n\r\nOltre ai vini, il Monticello produce anche un ottimo olio extravergine di oliva, ottenuto da piante secolari delle variet\u00e0 liguri Razzola, Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino, coltivate su oltre due ettari di aperta campagna.\r\n\r\nLa cantina il Monticello si trova su una verde collina e si estende su tre piani. Al piano terra ci sono vasche in acciaio inox utilizzate per l'affinamento di alcuni vini. L'azienda pone grande enfasi sulla sostenibilit\u00e0 e il rispetto dell'ambiente in tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione all'imbottigliamento.\r\n\r\nLa posizione geografica dell'azienda \u00e8 particolarmente vantaggiosa, trovandosi tra Pisa, citt\u00e0 ricca di storia e cultura, e i pittoreschi borghi delle Cinque Terre, con le Alpi Apuane che si ergono maestosamente alle sue spalle.","link":"https:\/\/www.winelivin.com\/shop\/cantina\/il-monticello\/","name":"Il Monticello","slug":"il-monticello","taxonomy":"pwb-brand","parent":0,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Il Monticello Archivi &#187; Winelivin Shop<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.winelivin.com\/shop\/cantina\/il-monticello\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Monticello Archivi &#187; Winelivin Shop\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L&#8217;azienda vinicola il Monticello, situata a Sarzana in Liguria, ha una storia interessante che inizia nel 1980. 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