Colli Berici DOC Col Pizzarda
27,00 € IVA inc.
Disponibile (ordinabile)
Descrizione
Il Colli Berici DOC Col Pizzarda dell’Azienda Vinicola Dal Maso è un vino che riflette l’essenza del territorio veneto. Prodotto nella zona dei Colli Berici, questa etichetta rappresenta la maestria e la tradizione vinicola della famiglia Dal Maso. Il vino è un tributo al terroir unico di questa regione, noto per i suoi suoli fertili e il clima ideale per la viticoltura.
Il Col Pizzarda è un vino rosso che si distingue per la sua intensità e profondità di sapori. È frutto di una selezione accurata di uve autoctone, che sono coltivate con cura e dedizione nei vigneti della Tenuta. Queste uve sono raccolte a mano e vinificate con tecniche moderne, che rispettano però la tradizione enologica locale.
Al naso, il Col Pizzarda offre un bouquet ricco e complesso. Emergono aromi di frutti rossi maturi, spezie e un leggero accenno di legno. Queste note olfattive sono il risultato di un attento processo di invecchiamento in botti di rovere. In bocca, il vino si presenta con una struttura solida e tannini ben definiti. L’acidità è bilanciata, aggiungendo vivacità al palato.
I sapori di ciliegia, prugna e spezie si intrecciano in un finale lungo e avvolgente. Pertanto, il Col Pizzarda è un vino che cattura l’attenzione e lascia un’impressione duratura. Inoltre, l’approccio sostenibile dell’azienda nella produzione di questo vino dimostra un impegno verso la qualità e il rispetto per l’ambiente.
Questo vino si abbina perfettamente con la cucina veneta tradizionale. È ideale con piatti a base di carne rossa, stufati e formaggi stagionati. La sua ricchezza e complessità lo rendono adatto anche per accompagnare piatti saporiti e ricchi. Il Col Pizzarda è quindi un vino che offre versatilità e piacere, rendendolo perfetto per ogni occasione.
Il Colli Berici DOC Col Pizzarda della Tenuta Dal Maso è un esempio eccellente di come un vino possa racchiudere la passione, la tradizione e l’innovazione della viticoltura veneta. Con la sua eleganza e il suo carattere distintivo, rappresenta un’espressione autentica di questa terra ricca di storia e cultura vinicola.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
Brand
Dal Maso
Scheda Tecnica
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | – |
| Gradazione | 14,5% |
| Temperatura Servizio | 14-16 gradi |
| Tempo Conservazione | Il Colli Berici DOC Colpizzarda dell’Azienda Vinicola Dal Maso ha un ottimo potenziale di invecchiamento. Può essere conservato per circa 6-10 anni, permettendo al vino di sviluppare complessità e profondità aromatica nel tempo. La sua robusta struttura tannica e l’intensità dei sapori lo rendono ideale per un invecchiamento medio-lungo. Per preservare le sue qualità, è consigliabile conservarlo in un ambiente fresco, buio e con umidità controllata, a una temperatura costante di circa 12-15°C, mantenendolo in posizione orizzontale. |
| Degustazione | Alla degustazione, il Colli Berici DOC Colpizzarda si presenta con un profilo aromatico di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di legno. Al palato, il vino rivela una struttura solida e tannini ben definiti, accompagnati da un’acidità equilibrata che conferisce freschezza. I sapori di ciliegia, prugna e spezie si intrecciano in un finale lungo e persistente, creando un’esperienza gustativa complessa e avvolgente. Questo vino esprime l’eleganza e la forza dei Colli Berici. |
| Uvaggio | 100% Tai Rosso |
| Abbinamento | Il Colli Berici DOC Colpizzarda si abbina perfettamente con piatti robusti e saporiti. È ideale con carni rosse grigliate, stufati e piatti a base di funghi. Il suo profilo ricco e strutturato lo rende adatto anche per accompagnare formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende un ottimo compagno per una varietà di piatti della cucina tradizionale veneta, elevando i sapori e offrendo un’esperienza culinaria arricchita e complessa. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
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